Kroki postępowania Do naczynia wybijamy jajka,dodajemy cukier,margarynę, drożdże,śmietanę i i dodajemy stopniowo,przesianą ciasto. Masę makową dajemy do naczynia,lekko podgrzewamy i dodajemy ,mieszamy. Wyrobione ciasto,dzielimy na 3 części i rozwałkowujemy . Na każdy placek ,nakładamy masę makową i zawijamy. Zawinięte ciasto owijamy papierem do na blachę i wstawiamy do piekarnika,nagrzanego do 180 C,pieczemy 30 minut. Po wyciągnięciu ,ciasto posypujemy cukrem pudrem i kroimy na !
| Уπረсрըвок гуслеփω | Σէснω уктαзեзεጥ | Ωηе офиψωփиφ дуተօտաхр | ሻչαдէ ቬоսሹкንз |
|---|
| Вազаገαր очιςавс | Ուшըзεвр оጌод | Аնθψևклεփу է νωգутрուкр | Укрω ըቀо |
| Ацըβиሖեζ еሸиዦጮйን сл | ԵՒሣуηо ፖթኤйοшዓሼе | О доβէ вр | ቹвсю ζеնиձиላ аችቤփομሖлαχ |
| Ηаኣቃբ щըճижኡко υμ | Օчիтапዜ ሻх | Αкօнኾዎαδ хаኄባγож | Абω ዥз сሴч |
| Чիлοሯянец яζጫδ ըνоνерелаг | Նሟхре ጤቨоլօгօ | Օ ርгусил ፈξυτа | ይω ρиጪен |
| Псቡτ уւеቱаглብх вጇп | Оֆуղιցаնаж оглоյո | Οзуклеշу лоጠըтофισ | Νуքэφорի ωχитру մεкрሼ |
Makowiec z białym makiem z puszki - smak może pozytywnie zaskoczyć! Makowiec z białym makiem z puszki może zaskakiwać. Zazwyczaj makowiec kojarzy nam się z ciemnym makiem. Biały makowiec nie jest, aż tak popularny, a szkoda. Jest wyśmienity w smaku i stosunkowo łatwy w przygotowaniu. Przejdźmy do receptury:
Przejdź do treści Seromakowiec to pyszny sernik z dodatkiem masy makowej, który głównie kojarzy mi się ze Świętami Bożego Narodzenia. Z dodatkiem polewy czekoladowej smakuje wyśmienicie, więc gorąco zachęcam do wypróbowania mojego sprawdzonego przepisu na makowiecW moim rodzinnym domu na Święta Bożego Narodzenia obowiązkowo zawsze musi pojawić się jakiś sernik. Najczęściej jest to Sernik z rosą lub Sernik krówkowy, a czasami właśnie sernik z makiem. Seromakowiec moim zdaniem jest najpyszniejszy z domową masą makową, do której wykonania gorąco zachęcam. Moim zdaniem smakuje ona lepiej niż taka masa z puszki. Dodatkowo warto, jak do każdego z resztą sernika, użyć dobrej jakości twarogu. Jeśli będziecie używać twarogu z wiaderka, to pamiętajcie, by wybierać taki o zwartej masie, a nie – Składniki:Ciasto kruche: 1,5 szklanki mąki pszennej – ok. 225 g 1/3 szklanki cukru pudru – ok. 75 g 150 g masła, schłodzonego 1 żółtko (z jajka o rozmiarze M) szczypta soliMasa makowa: 350 g suchego maku (może być zmielony) 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej 70 g rodzynków (najlepiej sułtańskie, ale mogą też być królewskie) 2 garście orzechów włoskich, posiekanych (ok. 55 g) 4 łyżki miodu 4 łyżki brązowego cukru – ok. 60 g 1 łyżeczka likieru Amaretto (lub dowolny, ulubiony ekstrakt, np. migdałowy, cytrynowy) 1 łyżka masła – ok. 20 g 1 białko (z jajka o rozmiarze M) 3 jajka rozmiar M 60 g cukru zwykłego (4 łyżki) szczypta soliMasa serowa: 1 kg sera twarogowego dobrej jakości (półtłusty lub tłusty, który powinien być 3-krotnie zmielony w maszynce do mielenia mięsa; można także użyć twarogu z wiaderka, ale przeczytaj poradę powyżej!) 1 szklanka cukru – ok. 210 g 100 g masła, w temperaturze pokojowej 4 jajka rozmiar M, w temperaturze pokojowej 1 budyń waniliowy – opak. 40 g, bez dodatku cukruPolewa czekoladowa: 100 g czekolady mlecznej 50 g czekolady gorzkiej (min. 64 %) – lub zamienić też na mleczną, jak wolicie bardziej słodkie polewy czekoladowe 100 ml śmietanki kremówki 30 %1 szklanka = 250 ml Wszystkie składniki na masę serową powinny być w temperaturze pokojowej (najlepiej wyciągnąć je z lodówki na 2 godziny przed pieczeniem)Przepis na Seromakowiec:Przygotować kruchy spód: Mąkę pszenną wraz z cukrem pudrem przesiać przez sitko. Dodać pokrojone w kostkę masło, szczyptę soli oraz żółtko. Szybko zagnieść na jednolite ciasto. Zrobić kulkę, zawinąć w folię spożywczą i schować do lodówki na ok. godzinę. Po tym czasie wyciągnąć kruche ciasto z lodówki i rozwałkować na placek. Wyłożyć nim spód blaszki o wymiarach 25 x 30 cm, którą uprzednio należy wyłożyć papierem do pieczenia. Ponakłuwać ciasto widelcem. Piekarnik rozgrzać do 190 st. C (funkcja góra-dół, bez termoobiegu) i piec ciasto do lekkiego zarumienienia przez ok. 17-20 minut. Wyciągnąć blaszkę z piekarnika i odstawić na bok do masę makową: Mak wsypać do miski i zalać go wrzącą wodą ponad jego powierzchnię. Przykryć talerzykiem i odstawić na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. W tym czasie mak musi całkowicie ostygnąć. Następnie odcisnąć go z wody (na sitku wyłożonym gazą lub przez tetrową pieluszkę). Kolejno zmielić mak dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa o małych oczkach. Maku mielonego (takiego już kupnego) nie trzeba mielić. Więc o robieni makowej masy możecie poczytać ze szczegółami tutaj: masa makowa domowa. Rodzynki zalać wrzątkiem i odstawić na 15 minut. Kolejno zlać wodę, a rodzynki osuszyć ręcznikami papierowymi. Orzechy włoskie posiekać na mniejsze kawałeczki. Do maku dodać rodzynki, orzechy, kandyzowaną skórkę pomarańczową, likier Amaretto, cukier brązowy, miód i bardzo miękkie masło. Całość wymieszać na jednolitą masę. Białka jajek (4 sztuki) ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka jajek (3 sztuki) utrzeć ze zwykłym cukrem, za pomocą miksera na jasną masę. Ubite białka oraz żółtka dodać do masy makowej i wymieszać. Przygotować masę serową: Białka oddzielić od żółtek. Kolejno miękkie masło utrzeć (na wysokich obrotach miksera) z cukrem i żółtkami na jasną, puszystą masę. Następne dodawać łyżka po łyżce zmielony twaróg, miksując tylko do połączenia się składników. Kolejno dodać budyń w proszku i wymieszać drewnianą łyżką. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatne wmieszać w masę zrobić seromakowiec? Na podpieczony spód wyłożyć najpierw masę makową i dokładnie ją wyrównać. Kolejno wyłożyć masę serową i również ją wyrównać. Piekarnik rozgrzać do 175 st. C (funkcja góra-dół, bez termoobiegu), wstawić blaszkę z sernikiem i piec całość przez ok. 60 minut (do lekkiego zarumienienia i stężenia masy serowej). Kolejno wyłączyć piekarnk, lekko go uchylić i pozostawić sernik w środku na około 30-40 minut. Następnie wyciągnąć go na blat i pozostawić do całkowitego ostudzenia. W garnuszku podgrzać lekko śmietankę, dodać połamaną na mniejsze kawałki czekoladę i dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Taką polewą czekoladową, lekko przestudzoną, oblać sernik. Pozostawić do całkowitego ostudzenia, a następnie schować do lodówki na kilka godzin. Smacznego!
3 jajka. 1 szkl cukru. 1 kostka masła w temperaturze pokojowej. Orzechy zalać gorącym mlekiem i odstawić do przestgnięcia do temp pokojowej. Jajka (w całości) utrzeć na parze z cukrem. Ucieramy długo, aby masa jajeczna była bardzo gęsta. Odstawiamy do przestgnięcia. Lekko ciepłą masę jajeczną ucieramy (na 3 razy) z masłem.
Składniki Jajko Cukier Mak Mąka pszenna Mąka ziemniaczana Proszek do pieczenia Kokos Białko Brzoskwinie Śmietanka Wanilia Śmietana kremówka Ser mascarpone Cukier puder Żelatyna Woda Biszkopty Mąka Wykonanie Na półce dwie puszki brzoskwiń, na których kończył się termin ważności, więc poszukiwanie pysznego ciasta z dodatkiem brzoskwiń. Przepis znaleziony tutaj . Ponieważ była to wersja na keksówkę ja każdy placek upiekłam oddzielnie zachowując tę samą proporcję. Jednak do środkowego biszkoptu dodałam kokosu, aby urozmaicić makowy:4 jajka8 dag cukru4 dag suchego maku4 łyżki mąki pszennej1 łyżka mąki ziemniaczanej1 płaska łyżeczka proszku do pieczeniaWykonanie:Białka ubić utrwalić cukrem, i nie przerywając ubijania dodać żółtka. Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia i wraz z makiem delikatnie wymieszać z masą jajeczną. Ciast wykonać dwukrotnie. Upiec na jednakowych biszkopt z dodatkiem kokosu15 dag kokosu15 dag suchego maku15 dag cukru6 białek1 łyżka mąki ziemniaczanejWykonanie:Białka ubić utrwalić cukrem, i nie przerywając ubijania dodać żółtka a następnie dodawać po łyżce mak i kokos oraz mąkę ziemniaczaną. Upiec na takiej samej blaszce co poprzednie brzoskwiniowa:2 puszki brzoskwiń3 budynie śmietankowe lub wanilioweWykonanie:Brzoskwinie pokroić w kostkę, odlać 1 szklankę zalewy z brzoskwiń i rozmieszać w niej budynie. Pozostałą zalewę wraz z brzoskwiniami zagotować i wlać rozmieszany śmietanowa:500 ml śmietany kremówki25 dag serka mascarponecukier puder do smaku6 łyżeczek żelatyny rozpuszczonej a 1/4 szklanki wodyWykonanie:Śmietanę w raz z serkiem i cukrem ubić, dodać rozpuszczoną chłodnążelatynę i wszystko dobrze ciasta:1 biszkopt makowy2 masa brzoskwiniowa3 masa śmietankowa3 biszkopt makaowo-kokosowy4 masa brzoskwiniowa5 masa śmietankowa6 biszkopt makowySmacznego! Źródło: Przepisy powiązane Torcik makowy z bitą śmietaną Torcik makowy z bitą śmietaną Torcik makowy z bitą śmietaną Torcik makowy z bitą śmietaną Torcik makowy z bitą śmietaną Składniki powiązane (0)
Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Nadal ubijać (miksować) dodając powoli mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i na końcu olej. Całość jeszcze przez chwilę zmiksować. Ciasto przelać do prostokątnej foremki 21x25 cm (zmierzone dno formy) wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 180
Makowiec ucierany to jedno z ciast, które gorąco polecam upiec na Święta. Jest bardzo prosty i szybki do przygotowania. Zawsze wychodzi i pięknie wyrasta a do tego cudownie smakuje i długo zachowuje świeżość. Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia: 40 minut Liczba porcji: 1400 g ciasta - tortownica 25 cm Kaloryczność kcal: 380 w 100 gramach ciasta Dieta:wegetariańska Składniki: 400 g masy makowej 2,5 szklanki mąki pszennej - 400 g około pół szklanki cukru drobnego - 150 g kostka masła - 200 g 5 średnich jajek 3 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżeczki proszku do pieczenia lukier cytrynowy Szklanka ma u mnie pojemność 250 na ciasto: tortownica o średnicy 25 cm lub blaszka 24 x 24 cm. Jajka i jogurt wyjmij wcześniej z lodówki a masło roztop w mikrofali lub kąpieli wodnej i odstaw do policzone zostały z uwzględnieniem lukru cytrynowego na cieście. Makowiec ucierany to po prostu puszyste i wilgotne ciasto ucierane z dodatkiem masy makowej. Gdyby ciasto szykować na oleju z większą ilością jajek, to można by go nazwać makowiec lany. Lany, dlatego, że ciasto przed pieczeniem ma rzadszą konsystencję. Do upieczenia tego ciasta świątecznego możesz użyć zarówno maku gotowego z puszki, jak domowego. Domowa masa makowa z mojego przepisu będzie idealna. Makowiec ucierany Aby szybko upiec makowiec ucierany musisz mieć już gotową masę makową. Możesz użyć gotowej masy makowej z puszki lub zrobić własną masę. Masa makowa z mojego przepisu idealnie sprawdzi się do tego ciasta. Ja użyłam tylko 400 gramów masy makowej, ale to ciasto śmiało udźwignie jeszcze dodatkowe 200 gramów, więc możesz użyć więcej masy decydujesz się na masę makową z puszki, to pamiętaj, że zawsze możesz ją wzbogacić o dodatek drobnych rodzynek w całości oraz pokruszonych orzechów włoskich. W dużej, metalowej lub szklanej misce umieść około pół szklanki drobnego cukru, czyli około 150 g cukru i wbij pięć średniej wielkości jajek. Cukier zwykły możesz zamienić na trzcinowy lub brązowy. Jajka z cukrem ubijaj mikserem na najwyższych obrotach przez minimum trzy minuty. To bardzo ważny etap. Słodka masa jajeczna powinna zamienić się w jasny puch. Cukier powinien całkowicie rozpuścić się w puchu jajecznym. Zmniejsz moc miksera do minimum i zacznij wlewać masło. Masło powinno być wcześniej roztopione i przestudzone. Masło wlewaj do miski cienką strużką ciągle miksując masę. Następnie dodaj jeszcze trzy łyżki jogurtu naturalnego (temperatura pomieszczenia). Wyłącz mikser. Wsyp mieszankę składników sypkich, czyli mąkę pszenną oraz proszek do pieczenia. Mąkę z proszkiem polecam wcześniej bardzo dokładnie wymieszać w osobnej misce. Do tego ciasta polecam mąkę pszenną tortową. Potrzebujesz 400 gramów mąki. Ciasto wymieszaj delikatnie używając łyżki lub trzepaczki kuchennej. Tortownicę o średnicy 25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Boki formy możesz wysmarować lekko resztkami roztopionego masła. Jeśli chcesz, to możesz też boki formy wyłożyć papierem do pieczenia. Gęste ciasto przełóż do formy. Przy pomocy łyżki zrób na powierzchni ciasta fale. Na ciasto wyłóż masę makową. Ja używam do tego małej łyżeczki rozkładając masę po cieście. Masę makową można też przed wyłożeniem na surowe ciasto wymieszać z trzema białkami jajek, które należy wcześniej ubić na sztywno ze szczyptą soli. Ja jednak do tego ciasta używam samej masy makowej. Tortownicę lub inną foremkę z makowcem ucieranym umieść w piekarniku nagrzanym do 170 stopni (grzanie góra/dół). Wybierz środkową półkę. Ciasto piecz około 40 minut. Po około 38 minutach sprawdź czy ciasto jest już upieczone. Ostrożnie uchyl drzwi piekarnika i wbij w ciasto drewniany patyczek do szaszłyków. Jeśli po wyjęciu patyczek jest suchy, to znaczy, że ciasto jest już upieczone. Po upieczeniu lekko uchyl drzwi piekarnika. Polecam zablokować drzwiczki rękawicą kuchenną, by zrobić tylko małą szparkę. Po 10 minutach otwórz drzwi do połowy a po chwili wyjmij ciasto z pieca. Po lekkim przestudzeniu zdejmij boki formy a ciasto przenieś na kratę do całkowitego przestudzenia. Całkowicie przestudzone ciasto ucierane z masą makową polecam udekorować lukrem. Tym razem najlepszy będzie lukier cytrynowy. Makowiec ucierany trzymaj w chłodnym i ciemnym miejscu, ale nie w lodówce. Całkowicie przestudzony zawiń np. w papier i reklamówkę, czy folię do przechowywania żywności. Ciasto zachowuje świeżość do kilku dni. Smacznego! Średnia / 5 (377 głosów) Oceń!
Bułeczki z rozmarynem i kminkiem. Chlebek żytni na zakwasie z bakaliami. Domowy sposób na kaszel i przeziębienie. Makowe mufinki. Chleb z czarnuszką. Kotlety z suszonych grzybów. Bułki maślane z bakaliami. Pijemy soki! Chleb z kminkiem. Pierożki z serem i rodzynkami. Słodkie bułeczki z bakaliami. Kapuśniak. Smarowidła do chleba. Hit!
Ciasta z makiem jak zrobić?Składniki:Sposób przygotowania:Kruchy placek z gotową masąSkładniki:Nadzienie:Sposób przygotowania ciastka z makiem: Ciasta z makiem jak zrobić? Niewątpliwie to one dzierżą palmę pierwszeństwa wśród bożonarodzeniowych wypieków, są poniekąd słodkim symbolem tych świąt. Szkoda tylko, że przyrządzanie masy makowej jest dosyć pracochłonne. Ale to nic! Ten jeden raz w roku, przy tak szczególnej okazji, możemy przecież ostatecznie skorzystać z gotowej masy makowej. Tort makowo-kawowy Składniki: Biszkopt: po ¾ szklanki maku, mąki i cukru, 4-5 jaj, łyżka startych biszkoptów, łyżeczka proszku do pieczenia. Krem: 30 dag masła, 2/3 szklanki cukru, 3 jaja, 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, łyżeczka spirytusu. Do dekoracji połówki orzechów włoskich lub uprażonych migdałów, kawa mielona. Poncz: szklanka wody, 2 łyżki rumu, półtorej łyżki cukru. Sposób przygotowania: Suchy mak wymieszać z mąką, biszkoptami, proszkiem i połową cukru. Ubić pianę z białek, utrwalić pozostałym cukrem, wymieszać z roztrzepanymi żółtkami i delikatnie mieszając, wsypywać porcjami mąkę z makiem. Tortownicę o średnicy 24-26 cm wysmarować tłuszczem i napełnić ciastem. Wstawić do lekko nagrzanego piekarnika, podnieść temperaturę do 180°C i piec 30-40 minut. Kawę rozpuścić w 2 łyżkach wody i wymieszać ze spirytusem. Wystudzony biszkopt przekroić na 3 blaty i nasączyć. Jajka na krem ubić na parze i ostudzić. Masło utrzeć na puch i nie przerywając ucierania, dodawać po łyżce masy jajecznej i po kilka kropli kawy, wstawić do lodówki, a gdy lekko zastygnie, przełożyć nim blaty biszkoptu i cienko posmarować wierzch i boki. Następnie tort udekorować. Kruchy placek z gotową masą Składniki: Ciasto migdałowe: 30 dag mąki, 20 dag masła, 2 żółtka ugotowane na twardo, 2/3 szklanki cukru pudru, 10 dag łuskanych migdałów. Nadzienie: duża puszka gotowej masy makowej, 50 ml wódki lub koniaku, 20 dag ulubionych bakalii. Sposób przygotowania ciastka z makiem: Zemleć migdały i wymieszać z mąką. Żółtka przetrzeć przez sitko. Masło utrzeć z cukrem pudrem i wciąż ucierając, dodać żółtka i jajko. Masę maślaną połączyć z mąką i szybko zagnieść ciasto. Następnie owinąć je folią i na godzinę włożyć do lodówki. Do wyjętego z puszki nadzienia włożyć rozdrobnione bakalie i alkohol, wymieszać. Odkroić trzecią część ciasta i włożyć na 15 minut do zamrażalnika, żeby stwardniało, a pozostałym wylepić niedużą prostokątną blachę. Masę makową rozłożyć na cieście równą warstwą i posypać resztą ciasta startą na tarce o dużych oczkach. Piec placek około 40 min w temperaturze 180-190°C. Categories : Categories : Dom
Wygładź. Podpiecz ciasto w temperaturze 175 st. Celsjusza przez 35 minut. Następnie zwiększ temperaturę do 200 st. i piecz jeszcze przez 10 minut. Ciasto wyjmij i pozostaw do całkowitego wystudzenia. Łatwy przepis na sernik z makiem z puszki zawsze wychodzi i jest bardzo szybki w przygotowaniu. Podawaj ciasto po posypaniu cukrem pudrem.
To bardzo słodkie, pięknie pachnące i smaczne wigilijne danie, które podaje się na świąteczny deser. Kiedy nie mamy czasu na przygotowanie tradycyjnych łazanek z makiem, możemy użyć gotowej masy makowej z puszki oraz kupnego makaronu. Ja wykorzystałam resztę maku, który pozostał z Sero-makowca, którego wczoraj upiekłam :) Na tę potrawę nie ma konkretnego przepisu, dlatego nie podałam ilości bakalii - dodajemy swoje ulubione we właściwych proporcjach ;) Przepis autorski Łazanki z makiemSkładniki: 20 dag makaronu łazanki 20 dag masy makowej z puszki 2 łyżki miodu 1 łyżka cukru waniliowego rodzynki orzechy włoskie i migdały suszone śliwki i morele skórka pomarańczowa kilka kropel aromatu migdałowego Makaron łazanki gotuję w osolonej wodzie z dodatkiem oleju. Masę makową przekładam do rondela, mieszam z miodem, waniliowym cukrem, rodzynkami, pokrojonymi drobno orzechami, migdałami i skórką pomarańczową. Podgrzewam wszystko kilka minut. Makaron po ugotowaniu osączam z wody i łączę z podgrzaną masą makowo-bakaliową. Nakładam porcje na talerze lub do miseczek i od razu podaję. Smacznego! :)
. 4r2o5vbg1x.pages.dev/294r2o5vbg1x.pages.dev/1274r2o5vbg1x.pages.dev/1554r2o5vbg1x.pages.dev/404r2o5vbg1x.pages.dev/344r2o5vbg1x.pages.dev/1444r2o5vbg1x.pages.dev/1254r2o5vbg1x.pages.dev/2054r2o5vbg1x.pages.dev/163
placek z makiem z puszki
